Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe khas pati ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut iwak pe khas pati cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut iwak pe khas pati karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe khas pati! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut iwak pe khas pati hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe khas pati!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Pati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 potong Ikan pe
- Gunakan 2 buah labu siam
- Ambil 1 buah terong ungu
- Sediakan secukupnya Kol putih
- Ambil 2 buah tahu kuning
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 12 cabe merah
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang Sereh
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 12 sdt fiber creme (pengganti santan)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Siapkan Secukupnya totole (penyedap)
Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Mangut Iwak Pe - Kedai Mbak Tiwi Mangut iwak pe khas Pantura via instagram @jogjafoodhunter. Kali ini kuliner olahan ikan khas Pantura.
Proses memasak Mangut Iwak Pe khas Pati:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bumbu halus kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, limo
- Tumis dengan minyak sedikit hingga harum, masukan sereh, daun salam, daun perasan jeruk, gula jawa, garam, totole.
- Masukan labu, kol, terong tahu, fiber creme yg telah di seduh air segelas. Masak hingga bumbu merata, lalu masukan ikan pe nya.
Berlokasi di Jalan Monjali Yogyakarta, Kedai Mbak Tiwi hadir dengan menu spesial yakni Mangut Iwak Pe. Menu ini sendiri merupakan ikan pari asap yang dimasak mangut dengan kuah santan berwarna kuning khas. Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan utama ikan asap. Rasanya gurih dengan paduan asam dan pedas. Iwak Pe atau ikan pari dan mangut ndas manyung (kepala ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe khas pati hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
