Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bumbu cigading (ayam pesmol) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bumbu cigading (ayam pesmol)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bumbu cigading (ayam pesmol) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu cigading (ayam pesmol)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam bumbu cigading (ayam pesmol) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bumbu cigading (ayam pesmol)!
Untuk menyiapkan Ayam bumbu Cigading (ayam pesmol), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya cabe rawit merah utuh (utk taburan)
- Gunakan 100 ml air (secukupnya)
- Gunakan Minyak utk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Sejimpit jinten
- Ambil Seujung sdt pala bubuk
Ayam bumbu pesmol (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Memilih makan malam dengan olahan daging ayam bisa menjadi alternatif. Jika bosan menyantap ayam goreng, kali ini Anda bisa membuat ayam bumbu pesmol. Lagi kebayang gurameh pesmolnya IBC. whaaa oishisoooo dsini nggak ada gurameh. mari kita ganti dengan ayam. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Proses menyiapkan Ayam bumbu Cigading (ayam pesmol):
- Tumis bumbu halus + lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jaruk hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air.
- Bumbui garam, gula merah dan gula pasir (boleh tambahkan penyedap/kaldu bubuk sesuai selera). Masukkan cabe rawit merah utuh. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu benar² meresap (sy tutup panci nya biar ayam nya cepat empuk dan api nya di kecilkan). Koreksi rasa. Jika sdh pas, matikan api.
- Ayam bumbu cigading/ayam pesmol siap di sajikan. Happy cooking 💕💕
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Tp tetap hasil ny enak poll Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan potongan ayam, aduk-aduk, beri sedikit air. b. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan.
Mudah bukan membuat ayam bumbu cigading (ayam pesmol)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
