Ingin tau rahasia bikin mie ayam abang abang yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam abang abang terbaik! Hadirkan mie ayam abang abang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mie ayam abang abang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mie ayam abang abang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam abang abang!
Untuk membuat Mie Ayam Abang Abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram Mie basah / mie kering
- Ambil 1 kg Daging ayam sudah di buang tulangnya potong kecil. Tulang sisihkan untuk kaldu
- Gunakan 100 ml Minyak Ayam bawang *
- Siapkan 100-150 ml Kecap asin
- Ambil 4 sdm Kecap manis
- Siapkan 4 sdm Kecap inggris
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang Serai geprek
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Daun bawang potong
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Ambil 3 butir Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk (3cm)
- Ambil 3 cm Jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan Bahan kaldu
- Ambil 2 liter Air
- Siapkan 1/2 kg Tulang ayam
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan Minyak Ayam bawang
- Ambil 150 gram Kulit dan lemak ayam
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil 5-8 siung Bawang putih cincang
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Caisin atau daun kol, Daun bawang iris, Bawang merah goreng, saus tomat, sambal
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang Abang:
- Kaldu: rebus air dgn tulang ayam hingga mendidih, rebus dengan api kecil hingga beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam
- Minyak ayam bawang : panaskan minyak masukan kulit ayam dan lemaknya kecilkan api masak dgn api kecil kecil sampai setengah matang br masukan bawang putih cincang goreng sampai kuning kecoklatan angkat.
- Ayam : Tumis bumbu yang dihaluskan, sereh, daun jeruk hingga harum masukkan ayam, tumis hingga bumbu meresap bisa di tambah air. Masukan kecap asin, kecap manis, k. Inggris, kaldu bubuk, masak hingga matang atau air menyusut, cek rasa.
- Rebus mie dan caisin hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkok yang telah di isi minyak ayam, aduk biar tercampur, beri air kaldu dan masukkan tumisan ayam jg topping.. tralaa Selamat menikmati 🍽
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam abang abang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
