Ingin masak karipap atau pastel yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep karipap atau pastel terbaik! karipap atau pastel salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan karipap atau pastel karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap atau pastel! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan karipap atau pastel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap atau pastel yuk!
Untuk memasak Karipap atau pastel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit:
- Ambil 500 gram tepung segitiga biru
- Sediakan 100 gram mentega,lelehkn
- Ambil 3 sendok mkn minyak goreng
- Ambil 300 ml air es
- Ambil 1 sendok mkn gula
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh roico ayam
- Ambil Bahan isi:
- Gunakan 500 gram kentang potong kecil2 ya
- Siapkan 250 gram wortel,potong kecil2 juga
- Sediakan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 2 sendok mkn tepung maizena,larutkn pakai air
- Sediakan Bumbu isi:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 bungkus lada bubuk
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh gula
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ambil satu bagian dari hasil proses langkah di atas, pipihkan dan isi dengan isian karipap. Bentuk seperti bentuk pastel atau sesuai selera. Panaskan minyak, goreng dalam minyak tenggelam dan api sedang. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura.
Proses menyiapkan Karipap atau pastel:
- Haluskan bumbu halus,lalu tumis bahan isi,sampai matang,masukkan tepung maizena,agar bahan isi tdk berair ya.
- Lelehkn mentega,lalu masukkan minyak goreng,aduk rata.
- Campur jd 1,tepung,garam,gula,roico,lalu siram mentega diatasnya,aduk2 sampai rata,uleni sampai kalis ya,masukkan air es dikit2,sampai adonan kalis.
- Setelah adonan kulit siap,buat bulat2,lalu pipihkn pakai rolling pen ya,seperti ini.
- Masukkan isi,1 sendok mkn.lalu jepit pakai penjepit karipap.seperti ini.
- Lakukan sampai habis,lalu goreng pakai api kecil aja.
- Siap dech,1 resep jd 35 pcs.
Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Selain ubi kentang, inti ubi keledek juga kadangkala digunakan sebagai inti. Keenakan karipap bukan hanya bergantung pada isian intinya sahaja. Namun tekstur kulit luaran karipap juga berperan dalam kelazatan karipap.
Selamat mencoba resep karipap atau pastel! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
