Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep karipap (pastel lapis) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! karipap (pastel lapis) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak karipap (pastel lapis) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap (pastel lapis)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan karipap (pastel lapis) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap (pastel lapis) yuk!
Untuk menyiapkan Karipap (pastel lapis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A:
- Gunakan 125 gram terigu serbaguna
- Siapkan 75 gram mentega
- Gunakan Bahan B:
- Sediakan 375 gram terigu serbaguna
- Gunakan 40 gram minyak goreng
- Ambil 150 ml air dingin
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Isian:
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang daun
- Siapkan daging sapi
- Gunakan kentang
- Siapkan garam
- Siapkan penyedap rasa
- Ambil (isian bisa sesuai selera)
Jadi deh, hasilnya tidak mengecewakan untuk ukuran pemula seperti saya😁. Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Isiannya juga berbeda karena terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat.
Cara memasak Karipap (pastel lapis):
- Campurkan bahan A, aduk rata hingga jadi adonan yg bisa dibentuk
- Campurkan bahan B: campur terigu, garam, air dalam wadah. tambahkan minyak sedikit". uleni hingga kalis
- Bagi masing" adonan menjadi 4 bagian. 4 bagian bahan A dan 4 bagian bahan B
- Ambil 1 bulatan bahan B, pipihkan. letakkan satu bulatan bahan A di tengah bahan B. tutup hingga terlapisi sempurna. istirahatkan 15 menit
- Ambil satu bulatan, gilas, lakukan lipatan single
- Gilas memanjang, gulung sambil dirapatkan, potong menjadi 8 bagian
- Ambil potongan adonan lalu pipihkan. beri isian dan lipat seperti membuat pastel
- Panaskan minyak, goreng pastel hingga berwarna kuning keemasan
Suka nonton serial Upin dan Ipin ? Pasti tidak asing dengan kalimat"KARIPAP",yupp tak lain dan tak bukan adalah nama lain untuk snack asin pastel. Nah kalo karipap pusing ini atau pastel lapis atau disebut juga pastel user konon waktu itu juga tengah happening di Malaysia. Gaungnya sampai juga ke tanah air tercinta,Indonesia. Pastel / karipap. mentega (cairkan), Tepung terigu (sesuaikan), Telur, garam, ayam, kentang, wortel, telur rebus Widya Astuti Rahayu.
Selamat mencoba resep karipap (pastel lapis)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
