Lagi cari resep karipap pusing yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep karipap pusing terbaik! karipap pusing adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat karipap pusing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk memasak Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan A. Dough air :
- Siapkan 400 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan B. Dough margarin :
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr margarin
- Gunakan Isian :
- Ambil 1/2 kg ubi jalar
- Sediakan 2 bh wortel
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Sediakan 1/2 btr bawang Bombay
- Gunakan 2 btr bawang merah
- Siapkan 1 sdm bubuk kari
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses menghidangkan Karipap Pusing:
- Buat isian: kupas ubi jalar dan wortel. Potong kotak kecil,cuci bersih. Goreng 1/2 matang. Sisihkan. Iris kasar daun bawang dan bawang Bombay. Sisihkan.
- Iris halus bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay. Tumis hingga harum, masukkan ubi jalar, wortel, bubuk kari, gula, garam secukupnya. Aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa hingga sesuai selera. Masukkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
- Campur bahan A, uleni hingga kalis. Bulatkan. Diamkan 15 menit.
- Campur bahan B. Uleni hingga kalis. Bulatkan. Diamkan 15 menit.
- Bagi 4 sama besar adonan A dan B. Bulatkan. Giling 1 bagian adonan A. Letakkan bulatan adonan B diatas adonan A, bungkus rapat. Bulatkan. Lakukan sama pada sisa adonan A dan B. Diamkan 15 menit.
- Tipiskan pelan campuran adonan, gulung vertikal. Tipiskan pelan gulungan vertikal. Gulung lagi horizontal. Diamkan sebentar. Potong 4 atau 5 bagian. Sisihkan. Lakukan sama pada sisa adonan.
- Tipiskan kulit karipap, beri isian. Tutup, rapatkan dan pilin pinggirannya. Sisihkan. Kerjakan hingga habis.
- Goreng di minyak panas, dengan api sedang. Balik saat kulit sudah kokoh,agar layernya tidak lepas. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Tata di piring saji. Karipap siap dinikmati dengan Lombok, atau saus lain.
- Maaf jika tulisannya susah dipahami, lupa tidak fotoin step-stepnya.
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Mudah bukan membuat karipap pusing? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
