Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut iwak pe / ikan asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Menu mangut iwak pe / ikan asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut iwak pe / ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan mangut iwak pe / ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe / ikan asap yuk!
Untuk memasak Mangut iwak pe / ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 potong ikan asap
- Gunakan 1 bungkus tahu (sy yg coklat jd gak perlu digoreng lg)
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
- Gunakan 750 ml santan sedang
- Sediakan 1 papan petai, kupas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar, potong serong miring
- Gunakan 2 buah tomah hijau, potong²
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cabe merah
- Sediakan 8 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan kakap asap di olah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Mangut iwak pe / ikan asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, salam dan serai sampe layu, tambahkan petai, aduk sebentar, tuangi santan masak smpe santan mendidih lalu masukan ikan asap dan tahu, beri garam dan gula secukupnya, masak smpe bumbu meresap, menjelang diangkat masukan cabe hijau, dan tomat, test rasa lalu angkat
- Menu hari ini😘😘
Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe / ikan asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
