Curry puff /Karipap pusing
Curry puff /Karipap pusing

Ingin tau rahasia membuat curry puff /karipap pusing yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep curry puff /karipap pusing terbaik! curry puff /karipap pusing cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan curry puff /karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff /karipap pusing! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak curry puff /karipap pusing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin curry puff /karipap pusing yuk!

Untuk menghidangkan Curry puff /Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil #Bahan A
  2. Ambil 250 gram tepung terigu
  3. Siapkan 50 ml minyak sayur
  4. Ambil 125 ml air
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Sediakan #Bahan B
  7. Gunakan 100 gram tepung terigu
  8. Gunakan 60 gram mentega putih
  9. Ambil #Bahan isi
  10. Gunakan 100 gram daging ayam fillet
  11. Siapkan 2 buah wortel
  12. Gunakan 4 Buah kentang
  13. Gunakan 1 buah bawang bombay
  14. Ambil 2 siung bawang putih
  15. Siapkan 4 siung bawang merah
  16. Siapkan 1/2 sdt bubuk kari
  17. Siapkan 1 sdt garam
  18. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  19. Sediakan 1/2 sdt gula
  20. Sediakan 50 ml air

They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the crispiness instead of baked. These salty curry cakes are very popular in Indian bakeries. In Malaysia you can find another version called epok-epok and they differ from karipap because the latter have layers that simulate a puff pastry dough. They are usually filled with a potato paste and curry with half a boiled egg, canned sardines or even a vegan version that is not spicy and is made with radish, tofu.

Proses membuat Curry puff /Karipap pusing:
  1. #Membuat isi.potong wortel dan kentang bentuk dadu lalu kukus sampai wortel lunak.
  2. Tumis bawang merah,bawang putih bawang bombai sampai harum..tambahkan daging ayam concang..aduk sampai ayam matang lalu masukkan wortel dan kentang kukus.tambah sedikit air,masukkan gula garam kaldu bubuk dan bubuk kari.
  3. #Membuat kulit.- Campur bahan A uleni sampai tercampur rata.Begitupun bahan B.Lalu bulatkan bahan A dan B masing2 menjadi 4 bagian.lalu istirahatkan 20 menit.
  4. Gilas perlahan adonan, hingga pipih.lalu letakkan adonan B di atasnya..bungkus,lakukan hingga ado nan habis.
  5. Letakkan bagian yg halus di atas lalu gilas memanjang.
  6. Gilas lagi dan gulung lagi.sampai adonan habis.
  7. Potong adonan menjadi 3 bagian.karena saya gulungnya asal jadi gag bisa rata…😁😁total jadi 12 buah.
  8. Pipihkan lalu beri 1 sdm isian..plintir bagian pinggirannya..
  9. Goreng…
  10. Yummy…meski baru pertama bikin…tp ini enak bgtt..😍😍😍

Curry puffs are a hybrid of Samosas and Empanadas which were introduced to Malaya during the spice trading days. Absorbed by the locals, the fillings of curry puffs have changed to suit the local tastes and transformed into the curry puffs you can find today in Malaysia. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , θžΊζ—‹ε’–ε–±θ§’). This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so that you can replicate it at home. Many restaurants do not make spiral curry puff because it is tedious.

Selamat mencoba resep curry puff /karipap pusing! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.