Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe (mangut ikan pari) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut iwak pe (mangut ikan pari)! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut iwak pe (mangut ikan pari) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe (mangut ikan pari)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan mangut iwak pe (mangut ikan pari) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe (mangut ikan pari) yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 biji ikan Pari asap
- Ambil 10 biji tahu goreng setengah matang
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 biji kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 2 ruas laos, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 10 biji petai/selera
- Ambil 3 buah cabe hijau besar, iris miring
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuhkan
- Sediakan 100 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari):
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bumbu, masukkan semua bumbu dalam wajan dan tumis hingga harum
- Masukkan Ikan Pari dan Tahu, aduk rata
- Tambahkan air, rebus hingga bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap, kecilkan api tambahkan santan. Aduk pelan
- Tambahkan Pete, dan cabe rawit utuh. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
- Biasanya saya masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak. Karena rasanya akan lebih tajam
Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe (mangut ikan pari) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
