Ingin memasak pempek udang / pink yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek udang / pink terbaik! pempek udang / pink adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek udang / pink karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang / pink! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pempek udang / pink hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek udang / pink yuk!
Untuk menyiapkan Pempek udang / pink, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr udang
- Sediakan 300 gr tepung tapioka (pak tani)
- Siapkan 80 ml air kaldu udang dingin/ air es
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Cuko
- Siapkan 750 ml air
- Sediakan 500 gr gula aren
- Siapkan 6 cabai rawit (tambahkan bila suka pedas)
- Ambil 4 cabai keriting
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt munjung gula
- Siapkan 1/2 sdt datar garam
Pempek Kates sering juga disebut pistel. Sepintas bentuknya tak jauh beda dengan pempek pada umumnya. Namun begitu disantap, barulah terungkap bahwa isiannya menggunakan. Assalamu'alaikum teman-teman yg baik, saya berbagi cara membuat pempek udang dengan cara DapoerMamahCece, semoga bermanfaat dan selamat menonton, jangan lupa subscribe, like ya Terima kasih Bahan.
Proses menyiapkan Pempek udang / pink:
- Bersihkan udang dari kulit dan kepalanya kemudian cuci bersih dan blender hingga halus. Kulit dan kepala bisa di rebus dengan sedikit air dan gunakan sebagai air kaldu.
- Siapkan bahan, kemudian dalam wadah yang cukup besar tambahkan udang giling dengan air kaldu dingin sedikit demi sedikit dan ratakan.
- Tambahkan bawang putih yang sudah di haluskan, telur, dan garam kemudian ratakan dengan udang. Ratakan kembali dengan tepung terigu.
- Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka, ratakan dengan sendok saja agar tdk terlalu kalis sehingga hasil tdk keras. Kemudian bentuk sesuai selera dengan bantuan telenan yg sudah di taburi tepung tapioka. Rebus pempek yg sudah di bentuk dengan air cukup banyak dan tiriskan bila sudah mengambang. Goreng pempek dengan api kecil atau bisa di simpan untuk stok di frezzer.
- Untuk membuat cuko nya. Haluskan bawang dan cabai. Panaskan air dan rebus gula aren hingga larut seluruhnya, masukan bumbu yg sudah di haluskan, asam, gula dan garam. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Pempek sudah siap di santap dengan cuko, nikmati selagi hangat 💙
Resep Pempek Pistel Rebus Favorit Ibu⚘. Beli udang jerbung dan karena lagi diet udang cuma direbus aja, jadi air rebusan, sisa kulit dan kepalanya bisa dibikin pempek. Pempek pistel adalah salah satu makanan Favorit ibuku, kalo bikin pempek pistel biasanya kita nyemil bareng sambil nonton tipi. Diana, warga Desa Sungsang, Banyuasin dengan dagangannya berupa pempek dan model siap saji berbahan baku udang. Diana, salah seorang pengrajin jajanan berbahan dasar udang di desa Sungsang mengatakan, cara membuat pempek udang dan pempek ikan hampir sama.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek udang / pink. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
