Coba resep pecak ikan asap sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pecak ikan asap pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pecak ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Pecak Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 10 potong ikan asap ukuran sedang
- Siapkan Sambal pecak:
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Terasi bakar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt penyedap
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ikan dan sambal
Langkah-langkah menghidangkan Pecak Ikan Asap:
- Cuci ikan asap lalu goreng hingga matang.
- Menggunakan minyak sisa menggoreng ikan, tumis cabai, bawang merah, bawang putih hingga layu. Angkat tiriskan. Lalu bakar terasi.
- Ulek semua bahan sambal pecak (cabai, bawang merah,bawang putih dan terasi bakar)
- Beri garam, gula dan penyedap pada sambal, tes rasa.
- Taruh ikan asap di atas sambal pecak dan penyetkan ikan. Siap disajikan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecak ikan asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
