Coba resep karipap isi rougut sayur sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! karipap isi rougut sayur cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak karipap isi rougut sayur karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap isi rougut sayur! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak karipap isi rougut sayur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap isi rougut sayur!
Untuk menghidangkan Karipap isi rougut sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil bahan A:
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm margarin
- Sediakan 4 sdm minyak goreng (boleh lebih)
- Gunakan bahan B:
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 gelas air
- Gunakan isian rougut:
- Ambil 3 bh buncis, iris tipis
- Ambil 1 bh wortel, potong kotak kecil
- Sediakan 1 bh kentang, potong kotak kecil
- Siapkan 1 bh bawang bombay, potong kotak
- Siapkan 2 bh bawang putih, cincaang halus
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdm keju parut
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 200 ml air
Kalau karipap inti sayur ni, kita panggil epok-epok sayur. Makan dengan kuah cili. pergh sedapnya! Memasak isi: Panaskan minyak tumis bwang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kentang dan wortel tumis sambil tambahkan air secukupnya hingga matang.
Proses menyiapkan Karipap isi rougut sayur:
- Membuat adonan rougut: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan sayuran tadi dan air. Masak hingga kentang dan wortel lunak.
- Jika sudah lunak. Tambahkan keju, kecap inggris, garam, koreksi rasa
- Setelah rasa pas. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga tepung terigu larut dan adonan mengental. Matikan api, sisihkan adonan.
- Membuat adonan kulit:
- Bahan A: campur semua bahan A. aduk2 hingga kalis, bila masi kurang kalis bisa di tambahkan minyak sayur lagi. Lalu, bungkus adonan dg plastik rapat. Sisihkan 15 mt
- Bahan B: campur semua bahan B, aduk2 hingga adonan kalis. Tuang air sedikit sedikit ya… jika adonan sudah kalis, tutup dg plastik dan sisihkan 15 mt.
- Bagi adonan A menjadi 4, adonan B menjadi 4 juga
- Pipihkan adonan B, lalu isi dengan adonan A. Kemudian bentuk menjadi bulatan lagi. Lakukan hingga semua adonan habis. (kita sebut saja Adonan C)
- Pipihkan adonan C secara memanjang. Lalu gulung. Pipihkan lagi, lalu gulung lagi (2x gulung ya bun)
- Setelah itu, potong adonan menjadi 4 bagian. Lakukan sampai habis. (Potongan mirip rolade lho)
- Tiap potongan kecil tadi, pipihkan (secara melintang). kemudian isi dengan adonan rougut. Lipat pinggirannya. Lakukan sampai habis.
- Goreng dengan minyak banyak hingga terendam,. Goreng dg api kecil. Hingga kekuningan. Angkat dan sajikan.😍
- Maaf y bundaa. Ga pake gambar😊🙏
Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai. Namun ada kalanya, bila dimasak, sekejap sahaja kulitnya dah lembik dan lemau. Kalau nak tahu cara-cara nak buat kulit karipap yang rangup serta tahan lama, boleh cuba resipi di bawah ini. Cara Membuat Resep Karipap Pusing, Pastel Singapura - di Indonesia sendiri dikenal berbagai jenis pastel seperti pastel isi abon yang kering, pastel isi sayur, pastel isi bihun dll, dimana untuk pastel isi sayur isiannya rasanya mirip dengan isian karipap, risol, dan samosa. Karipap (Spiral Curry Puff) adalah makanan yang popular di Indonesia, Malaysia.
Mudah bukan membuat karipap isi rougut sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
