Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek ikan kakap ala mak aju ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek ikan kakap ala mak aju cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek ikan kakap ala mak aju karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan kakap ala mak aju! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pempek ikan kakap ala mak aju hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ikan kakap ala mak aju!
Untuk memasak Pempek Ikan Kakap ala Mak Aju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan kakap giling
- Gunakan 1 kg tepung tapioka (kalo mw putih merk sagu tani)
- Gunakan 50 g tepung terigu (merk bebas)
- Siapkan 2 butir telor
- Siapkan 1 sdm gula (pengganti vetsin)
- Siapkan 2 sdm garam/sesuai selera
- Siapkan 50 ml Minyak sayur
- Siapkan 250 ml Air Es
- Sediakan 5 siung bawang putih halus
Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang bervariasi di sana-sini tapi semua rasanya lezat. Ikan apa saja yang berdaging putih. Pengelompokan daging ini bisa kita kenali dari warnanya, teman-teman. Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara.
Cara memasak Pempek Ikan Kakap ala Mak Aju:
- Didihkan Air+sedikit minyak sayur untuk merebus pempek
- Campur semua bahan, KECUALI tepung Terigu dan tapioka. bisa di aduk pake tangan/mixer biar tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masukan terigu lalu Aduk
- Masukan Tapioka secara bertahap, sampai adonan bisa di bentuk… (Jadi kalo mau pempek yg lebih lembut, jumlah air n tapiokanya bisa dikurangi)
- Bentuk sesuai selera… Kapal selam, lenjer, pempek keriting, pempek telor, pempek krispi…
- Rebus di air mendidih, kalau sudah mengapung artinya pempek sudah masak dan siap di angkat.
- Setelah pempek diangkat, bisa lgsg digoreng… Tp untuk tekstur garing diluar lembut di dalam (cieileeee)… Bisa di simpen dulu dikulkas beberapa jam, lalu siap di goreng.. 😁
See more ideas about Food, Indonesian food, Malay food. Cara Memasak Sayap ayam rica-rica Simple. in Ayam. Pecak Ikan Kakap Asap by Novi Astutik Solekha. olahan ikan yang semoga dapat menginspirasi untuk menu makan siang anda dirumah bersama keluarga You are here: Home. Resep: Gulai Ayam Gori Legit dan Nikmat! in Ayam Ikan kakap dibuang sisiknya, disiangi dan cuci bersih. lap hingga kering. Dan thanks a lot untuk Mba Lisa atas resepnya yang mak nyuss!
Mudah bukan membuat pempek ikan kakap ala mak aju? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
