Pempek ikan gabus
Pempek ikan gabus

Sedang pengen coba resep pempek ikan gabus yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek ikan gabus terbaik! pempek ikan gabus cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Banyak orang tidak berani memasak pempek ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan gabus! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan pempek ikan gabus hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ikan gabus yuk!

Untuk menyiapkan Pempek ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 250 gr fillet ikan gabus
  2. Ambil 2 siung bawang putih haluskan
  3. Gunakan 1 sdm garam
  4. Gunakan Penyedap & gula (optional)
  5. Sediakan 50 gr terigu
  6. Gunakan 50-75 ml air panas
  7. Gunakan 300-500 gr sagu/tapiaoka(seperlunya)
  8. Siapkan Air utk rebus+sedikit minyak sayur
  9. Gunakan Telur utk isian (seperlunya)
  10. Ambil Cuko:
  11. Sediakan 3 cabe merah kriting(sesuai selera)
  12. Sediakan 5 rawit(sesuai selera)
  13. Ambil 2 siung bawang putih
  14. Ambil 200 gr gula merah(sy enau)
  15. Ambil 400-500 ml air
  16. Siapkan 1 sdm ebi sangrai
  17. Sediakan 1 sdm asam jawa

Karena ikan tenggiri mahal ciinn 😭. Jadi buat ibu" yg takut harga ikan tenggiri. Resep pempek ikan gabus ini bsa dcoba. Nah pempek yang terkenal biasanya dibuat oleh beberapa ikan yang memang sering dijadikan bahan pempek.

Cara menyiapkan Pempek ikan gabus:
  1. Haluskan fillet,haluskan bawang putih.
  2. Pecahkan telur,bisa kurangi putih telur supaya tdk tumpah,bisa jg kocok lepas telur,sisihkan
  3. Siapkan kan panci berisi air+ beri sedikit minyak sayur agar tdk lengket,hidupkan api kecil
  4. Campurkan daging ikan,garam,bawang putih,aduk rata
  5. Tambahkan terigu,aduk rata,tambahkan air panas,aduk dg sendok kayu hingga rata
  6. Ambil adonan ikan kira2 1 sdm,beri tapioka sedikit demi sedikit,bulat2 kan hingga rata,sampai tdk lengket di tangan,lalu buat lobang masukkan telur,satukan kembali tepian nya.utk lenjer buat adonan lonjong,atau sesuai selera
  7. Masukkan ke air rebusan,tggu hingga mengapung,utk kapal selam isi telur biar kan agak lama dr lenjer,agar telur di dlm matang
  8. Setelah matang,angkat,tiriskan
  9. Cuko : haluskan cabe merah,rawit,bawang putih,
  10. Didihkan gulamerah dan air,masukkan asam jawa,cabe + bawang yang telah halus,garam
  11. Aduk rata hingga mendidih,cek rasa,matikan api lalu saring
  12. Di tempat lain haluskan ebi,masukkan ke kuah cuko tadi
  13. Goreng pempek,sajikan dg kuah cuko tambahkan timun sebagai pelengkap,,😊

Misalnya ikan tenggiri, ikan belida, dan ikan gabus. Dilansir Sripoku.com dari situs online Cookpad, berikut resep untuk membuat pempek dari bahan dasar ikan gabus, begini cara-caranya. Namanya jg org Palembang, bisa bikin pempek is a must. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih

Mudah bukan membuat pempek ikan gabus? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.