Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kentang balado crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kentang balado crispy salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan kentang balado crispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang balado crispy! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan kentang balado crispy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang balado crispy!
Untuk menyiapkan Kentang balado crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah Kentang (aku pakai 2 kentang aja ukuran sedang)
- Siapkan bahan yg dihaluskan*
- Ambil 3 bawang merah
- Gunakan 1 Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 buah cabe rawit (bisa ditambah kalau suka pedas)
- Gunakan cabe merah keriting
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula merah
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Minyak goreng
Untuk itu, mari kita langsung intip didapur kami bagaimana Cara Membuat Kentang Balado Lezat Gurih. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama. Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang balado crispy:
- Belah kentang menjadi 2 bagian.. Lalu iris tipis2..setelah itu cuci bersih
- Panaskan minyak dan goreng kentang dengan api sedang.. Sampai kekuningan
- Tiriskan kentang yg sudah digoreng, biarkan sampai dingin
- Tumis semua bumbu halus, masukkan daun jeruk, tumis smpai warna jadi merah pekat, tambahkan garam dan gula, (jgn masukkan air ya, soalnya biar tetep kering)
- Koreksi rasa (rasa pedas manis enak).kalau udah pas..matikan api.. Dan masukkan kentang yg sudah digoreng tadi dan campurkan sampai rata.. (Percaya deh hasilnya crispy banget)
Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas langsung saja tanyakan kami ya. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kentang balado crispy hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
