Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep balado kering kentang teri crispy ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! balado kering kentang teri crispy salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak balado kering kentang teri crispy karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kering kentang teri crispy! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat balado kering kentang teri crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kering kentang teri crispy yuk!
Untuk menghidangkan Balado Kering Kentang Teri Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ons Teri medan
- Ambil 1/2 kg Kentang lokal
- Ambil 10 buah cabai merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Air
Baca juga: Resep Sukun Balado, Sajian Mudah dan Murah untuk Santap Siang Balado kering kentang dibuat dari beberapa bahan sederhana yang bisa ditemukan di dapur. Teri medan, Kentang lokal, cabai merah, bawang merah, bawang putih, Garam, Gula, Minyak goreng Adisty Istanto. Bebikinan untuk stock sahur, awet dan mudah di simpan. Saya tidak pakai garam, untuk bikin teri kacang crispy ini, karena terinya sudah cukup asin. 😀 Selamat mencoba.
Cara memasak Balado Kering Kentang Teri Crispy:
- Rendam di air, teri medan selama 1 jam untuk menghilangkan asinnya.
- Kupas dan potong-potong kentang seperti korek api atau bisa juga menggunakan parutan
- Masukkan potongan kentang di dalan wadah yang berisi air dan 1 sdm garam selama 30 menit. (Bisa juga gunakan air kapur sirih)
- Selagi menunggu rendaman. Haluskan semua bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih) sampai benar-benar halus.
- Masukkan kentang ke dalam minyak hingga berwarna ke emasan dan kering.
- Angkat dan tiriskan di tempat yang sudah diberi alas tissue makanan atau kertas untuk membantu penyerapan minyak
- Lakukan hal yang sama untuk penggorengan teri medannya dan tiriskan
- Siapkan penggorengan yang sudah diberi sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula dan garam.
- Jika sudah berbau wangi masukkan kentang dan teri, kecilkan api dan aduk-aduk selama 30 menit.
- Matikan api dan tetap aduk-aduk kentangnya hingga benar-benar rata.
- Diamkan terlebih dahulu sampai panas hilang dan masukkan dalam toples.
- Balado kering kentang teri siap disajikan.
Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Walaupun dengan bumbu-bumbu sederhana, tetapi dengan tekstur kering kentang mustofa yang garing dan renyah tahan lama, berpadu cita rasa pedas manis bisa menjadi hidangan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Telur kentang balado enak lainnya.
Selamat mencoba resep balado kering kentang teri crispy! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
