Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep balado kentang crispy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! balado kentang crispy salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak balado kentang crispy karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang crispy! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak balado kentang crispy hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado kentang crispy yuk!
Untuk menyiapkan Balado Kentang Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 buah kentang (ukuran sedang)
- Sediakan 5 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Selain itu, umbi kentang merupakan sumber karbohidrat dengan vitamin mineral yang tinggi. Salah satu makanan yang biasanya menggunakan kentang ini adalah balado kentang crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Proses menyiapkan Balado Kentang Crispy:
- Kupas kentang dan iris kentang sesuai selera (saya iris bentuk memanjang seperti stick)
- Cuci bersih lalu rendam dengan air garam (agar lebih renyah) dan diamkan di dalam kulkas kurleb 30mnt.. Tiriskan
- Goreng kentang dengan minyak yang telah dipanaskan sampai berwarna kecoklatan
- Haluskan cabe (cabe saya rebus dulu agar tidak langu), bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum
- Tambahkan gula dan garam secukupnya
- Masukkan kentang yang telah digoreng, aduk sampai merata
- Koreksi rasa dan balado kentang crispy siap di hidangkan
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kentang crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
