Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sayur lodeh cucut pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur lodeh cucut pedas adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan sayur lodeh cucut pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh cucut pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan sayur lodeh cucut pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur lodeh cucut pedas yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Lodeh Cucut Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan ikan cucut/pari
- Ambil timun uk sedang (belah 2 lalu iris ketebalan 1cm)
- Siapkan labu siam (potong 1x2x2cm)
- Sediakan daun melinjo
- Ambil tahu uk sedang (potong segitiga)
- Sediakan tokol sisil (kecambah kacang kedelai)
- Sediakan jagung (iris tipis)
- Siapkan air santan (dr 1 kelapa/2 bgkus santan instan)
- Ambil cabe merah
- Gunakan cabe hijau
- Ambil cabe rawit (makin bnyak makin pedas)
- Sediakan bawang merah besar(iris tipis)
- Ambil bawang putih (iris tipis)
- Sediakan gula/sesuai selera
- Ambil garam/sesuai selera
- Gunakan lengkuas (iris tipis)
- Sediakan daun salam
Rasanya semakin memikat dengan memasukan berbagai macam variasi bumbu, terutama santan yang menbuat kuahnya menjadi gurih. Untuk membuatnya, akun Instaram @bikinmasakan berbagi resep. Itulah dia cara membuat sayur lodeh sederhana. Prosesnya mudah, tetapi bisa menghasilkan sayuran gurih yang sangat enak.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Cucut Pedas:
- Rendam ikan cucut/ikan pari dengan air hangat, slm 5 mnt
- Masukan semua bahan kecuali tahu & daun melinjo. Masak hingga matang sambil diaduk sesekali agar santan tdk pecah.koreksi rasa. jk rs sdh sesuai masukan tahu & daun melinjo. masak hingga daun melinjo agak layu.
- Sayur lodeh cucut pedas siap di hidangkan ^.^
Apabila kamu sudah mencoba resep ini, kamu juga bisa share hasil foto dan pengalaman kamu memasak sayur lodeh di kolom komentar ya. Nah, itulah cara membuat sayur lodeh rebung & ayam yang enak, gurih juga pedas. Cara memasak sayur lodeh ini sangat mudah bukan? Oh iya, bagi Anda yang kurang suka sama masakan pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit & cabe merah dalam bumbu sayur lodeh diatas. Resep sayur lodeh berikut akan menghasilkan sayur yang enak serta gurih he.he.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur lodeh cucut pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
