Ingin tau rahasia membuat pisang molen yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pisang molen terbaik! Menu pisang molen ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pisang molen karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pisang molen hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pisang molen yuk!
Untuk membuat Pisang Molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Secukupnya Pisang Uli
- Sediakan 250 gram Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru)
- Ambil 60 gram Tepung Maizena
- Siapkan 60 gram Gula Halus
- Sediakan 50 gram Margarin (Me: Blue Band)
- Sediakan 1 sdt Vanili Bubuk (Me: Koepoe-Koepoe)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 130 mL Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.
Cara membuat Pisang Molen:
- Kupas pisang, iris menyerong, sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, margarin, vanili bubuk, garam, dan air. Uleni hingga adonan kalis. Diamkan selama 15 menit. Bagi menjadi 4 adonan.
- Ambil 1 adonan, gilas tipis, potong memanjang hingga beberapa bagian.
- Ambil 1 lembar adonan kemudian lilitkan pada pisang hingga seluruh permukaan pisang tertutupi. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak goreng, goreng hingga matang dan kecoklatan, angkat, lalu tiriskan.
- Pisang molen siap untuk dihidangkan.
Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Mudah bukan membuat pisang molen? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
