Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep molen pisang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan molen pisang! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak molen pisang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari molen pisang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat molen pisang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin molen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Molen pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 buah pisang raja
- Sediakan Bahan kulit
- Siapkan 18 sdm tepung segitiga
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm margarine
- Siapkan 80-90 ml Air es
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit. Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur.
Proses menghidangkan Molen pisang:
- Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis. Tutup adonan biarkan 15 menit. Bagi pisang menjadi 4 bagian setiap 1 pisang. Jadi ada 16 buah.
- Bagi adonan bagi menjadi 16, buat panjang dan pipihkan.
- Lingkari pisang dengan cara menyerong. Cubit bagian ujung-ujungnya biar tidak terbuka.
- Panaskan minyak, masak dengan api kecil ke sedang. Goreng hingga kuning keemasan.
Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya.
Mudah bukan membuat molen pisang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
