Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kentang teri balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kentang teri balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kentang teri balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang teri balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan kentang teri balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang teri balado!
Untuk membuat Kentang Teri Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr kentang
- Ambil 100 gr teri asin
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe caplak (opsional)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
Cara membuat keripik kentang bumbu Balado diatas mungkin bisa dirubah terutama komposisi gula, garam, atau cabenya. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget. Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan.
Langkah-langkah membuat Kentang Teri Balado:
- Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu.
- Goreng kentang sampai lembut.
- Rebus cabe keriting, cabe caplak, bawang merah dan bawang putih yg telah dikupas, tiriskan.
- Cuci bersih ikan teri asin, rendam dgn air panas, tiriskan.
- Goreng teri asin hingga garing.
- Uleg bumbu yg telah direbus di langkah no. 3
- Panaskan penggorengan, masukkan bumbu uleg, beri gula pasir, garam dan kaldu jamur, masukkan daun jeruk yg telah dicuci lalu tumis hingga harum dan mengering.
- Tambahkan sedikit air, masukkan kentang, setelah air mulai mengering, masukkan teri, aduk sebentar, koreksi rasa lalu angkat.
- Jgn lupa matikan kompor yaa ðŸ¤
Resep Kentang Balado, Lauk Pelengkap Nasi Kotak. Ciri khas kentang balado adalah irisan kentang kotak dadu dan rasanya pedas. Kalau suka, bisa tambahkan irisan petai. Bahkan bisa dibilang bahwa bumbu balado sambal teri paling simpel dan sedikit lho. Daripada membuat resep masakan lain yang menggunakan bumbu balado, resep teri basah dan resep sambal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kentang teri balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
