Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep roast chicken (no oven, happycall version) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - roast chicken (no oven, happycall version)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan roast chicken (no oven, happycall version) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roast chicken (no oven, happycall version)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak roast chicken (no oven, happycall version) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roast chicken (no oven, happycall version) yuk!
Untuk menyiapkan Roast chicken (no oven, Happycall version), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Ambil 2 sdt rosemary kering
- Gunakan Sejumput basil kering
- Siapkan 1 sdt (peres/datar) paprika bubuk
- Ambil Sejumput lada hitam tumbuk
- Gunakan 2 buah bawang putih (potong asal)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Butter
- Siapkan 2-3 sdm Minyak goreng
- Siapkan 1 buah kentang besar (potong 8 atau lebih)
- Ambil 2 buah wortel (potong besar)
- Sediakan 1 buah bawang bombay (potong 4)
My grandmother's recipe for roasted chicken. We are German and she used to do it this way all the time. I never have had a chicken this juicy before; this little trick works and. And this year I intend to cook more using it.
Proses membuat Roast chicken (no oven, Happycall version):
- Potong ayam menjadi 4 bagian dan bersihkan (saya dengan cuka dan garam, diamkan sebentar lalu bilas).
- Panaskan Happycall. Kalau panas sudah merata, kecilkan api dan masukkan 1 sdm minyak goreng. Ratakan ke satu bagian wajan. Gunakan api paling kecil.
- Tata ayam di atas wajan (bagian kulit menghadap ke wajan pertama), juga kentang dan wortel. Selipkan bawang putih di sekitar ayam.
- Sprinkle garam ke atas daging ayam dan sayur, lalu rosemary, basil, paprika bubuk dan lada hitam. Lumuri ayam dan sayur dengan sebagian butter yang sudah dilumerkan bersama minyak goreng (ini dicampur minyak goreng biar ngirit butter sebenarnya 😆). Tutup Happycall.
- Cek ayam setelah 1-2 menit. Balik ayamnya saja. Sprinkle garam saja ke bagian daging yang baru dibalik, lalu lumuri dengan sisa butter tadi. Tutup kembali.
- Cek tiap 3-5 menit untuk bulak balik ayam. Kaldu ayam akan bercampur dengan kaldu sayuran juga bumbu-bumbu. Koreksi rasa (ambil dari "kuah kaldu" di wajan). Kalau kurang garam atau lainnya tinggal ditambah.
- Lanjut bulak balik (masih dengan api yang sangat kecil) sampai ayam terlihat kecokelatan dan kuah kaldu berkurang. Masukkan bawang bombay dan biarkan sebentar agar rasa manisnya masih terasa saat dimakan.
- Matikan kompor sekiranya ayam sudah terlihat cukup matang dan cokelat. I served mine with mayonaise and Tabasco hot sauce. Bon appetite!
Today we decided to have some fried chicken. Except we didn't want to fry it if we could. But somehow steamed chicken just doesn't look exciting if you know what I mean. How to Pan Roast Whole Stuffed Chicken No Oven Whole Stuffed Roast Chicken Recipe Goan Style â–ºWhole chicken marinated with ground masala paste made with spices and then stuffed with cooked chicken giblets and served with roasted vegetables.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roast chicken (no oven, happycall version). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
