Coba resep balado kentang terasi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan balado kentang terasi untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak balado kentang terasi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang terasi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat balado kentang terasi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado kentang terasi!
Untuk menyiapkan Balado kentang terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 buah kentang uk sedang
- Gunakan 2 buah bawang putih uk besar
- Sediakan 3 buah bawang merah uk kecil
- Ambil Cabai merah tergantung mau seberapa pedasnya
- Ambil 1 bungkus terasi udang
- Siapkan 1 bungkus royko ayam
- Siapkan 1/4 tomat
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sendok gula putih
Biasanya orang membuat variasi dalam membuat balado kentang ini, untuk variasinya bisa ditambahkan udang, ati ampela, petai dan masih banyak lagi. Balado kentang ini sudah umum dan banyak dijumpai di warteg atau restoran. Goreng kentang dengan minyak yang banyak sampai kecoklatan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah/rawit, terasi, gula dan garam.
Proses membuat Balado kentang terasi:
- Potong kentang dadu jangan terlalu besar supaya garing
- Goreng kentang yg sudah di potong dadu sambil tunggu kentangnya garing kita buat sambelnya
- Uleg cabai bawang putih bawang merah terasi tomat dan kemiri sampai halus
- Angkat kentang yg sudah agak garing
- Tumis sambal taburkan royko dan gula sampai harum lalu masukan kentang, aduk sampai sambal tercampur rata dengan kentang
- Sajikaann.. 😉
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan saos sambal. Masukkan kentang yg sudah digoreng dalam tumisan bumbu. Bagi anda yang belum memiliki bumbu dasar merah biisa mambuatnya dengan cara menghaluskan bahan-bahan yang ada seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan juga terasi. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kentang terasi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
