Ingin tau rahasia membuat ceker dimsum yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dimsum terbaik! ceker dimsum cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ceker dimsum karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk menyiapkan Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 1 sdm sambal botol
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Proses menyiapkan Ceker Dimsum:
- Bersihkan ceker ayam
- Beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit. Kemudian bilas
- Goreng ceker dalam minyak panas sampai matang
- Rendam ceker yang sudah digoreng dalam air, masukkan ke dalam kulkas sampai kulit ceker mengkerut, kurang lebih 4 jam
- Haluskan bawang putih & jahe
- Tumis sampai harum
- Masukkan ceker. Tuang air sampai ceker terendam
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, Sambal botol & bunga lawang. Masak (presto) sampai matang.
- Tambahkan gula merah. Masak kembali sampai ceker benar2 empuk & air menyusut
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Mudah bukan membuat ceker dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
