Ingin bikin dimsum ceker ayam yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dimsum ceker ayam terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan dimsum ceker ayam! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan dimsum ceker ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ceker ayam!
Untuk menghidangkan Dimsum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan ceker ayam (77 buah)
- Ambil air kelapa
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil minyak sayur
- Ambil air es
- Ambil Bumbu :
- Gunakan cabe kriting kering
- Sediakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil kecap asin
- Sediakan kecap inggris
- Gunakan kecap manis
- Ambil saus tiram
- Gunakan minyak wijen
- Gunakan saus tomat
- Ambil saos sambel
- Siapkan seasoning
- Siapkan angkak
- Siapkan bunga lawang
- Gunakan kayu manis
- Siapkan ngohiong
- Siapkan jahe
- Ambil totole jamur
- Gunakan gula pasir
- Siapkan garam
- Gunakan merica
- Ambil Biaya :
- Siapkan Total biaya Rp210K
- Siapkan Bahan Rp100K
- Sediakan Bumbu Rp110K
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Proses membuat Dimsum Ceker Ayam:
- Cuci bersih ceker, tiriskan lalu taburi garam dan berikan perasan jeruk nipis. Aduk dan diamkan selama 15 menit. Ceker ayam cuci kembali dengan air dan tiriskan. Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan.
- Angkat ceker dari penggorengan, dalam keadaan panas masukkan kedalam air es. Rendam dalam air es kurang lebih 30 menit.
- Tumis bawang putih cincang, masukan jahe iris, masukkan kemiri yg sudah dihaluskan, setelah harum masukkan ceker ayam, tumis sebentar. Masukkan semua bumbu-bumbu, aduk merata.
- Tambahkan air kelapa, jika tdk ada air biasa aja. Rebus dengan api kecil, koreksi rasa sampai airkuah menyusut.
- Setelah koreksi rasa, air menyusut, bisa dilanjutkan dengan mengukusnya. Disini tidak saya lakukan mengukus karena tdk punya kukusan besar. Jadi sampai direbus saja, kuah susut, ceker empuk dan siap dihidangkan. Agar kuah mengental boleh tambahkan tepung maizena.
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Mudah bukan membuat dimsum ceker ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
