Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam panggang rujak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang rujak cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam panggang rujak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang rujak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam panggang rujak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang rujak yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan utama :
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 10 yg berat 2kg
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan Segenggam rawit merah
- Siapkan 15 bh rawit ijo
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 8 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 4 sdm gula aren/kecap
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Kaldu bubuk ayam
- Gunakan Garam
- Gunakan Alat :
- Siapkan Teflon/panggangan/oven
Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Ayam bumbu rujak, resep rumahan yang selalu dirindukan. Bumbunya mudah dan cepat dimasaknya, yuk kita simak cara membuatnya!
Cara menghidangkan Ayam Panggang Rujak:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
- Cuci bersih ayam. Masukkan semua bumbu halus ke ayam dan Aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Diamkan 20menit. Masukkan kulkas agar bumbu meresap pada ayam.
- Panaskan panggangan. Mau pake teflon silahkan, pake panggangan sate boleh, oven juga hayuu.. Saya pake oven ya.
- Panaskan terlebih dahulu oven skitar 10 mnt dg suhu 120'. Susun ayam di loyang. Alasi daun pisang agar ayam tidak lengket dan memberi aroma wangi.
- Susun ayam di atas loyang yg sudah dialas daun pisang lalu panggang. Cek stiap 5 menit. Bolak balik ayam agar matang sempurna. Stiap sisi oleskan bumbu rujak nya lalu panggang kembali, begitu seterusnya hingga ayam matang dan bumbu habis.
- Cara seperti itu lakukan jika memakai alat panggangan yg lain.
- Jika sudah matang, SAJIKAN🤤
- Selamat mencoba 😎
- Info : jika pake teflon atau happycall, tetap alas pake daun pisang, selain wangi, tdk lengket, ayam juga matang nya bagus, daging nya empuk.
Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Menu ayam panggang yang menjadi favorit untuk orang Indonesia adalah bumbu rujak. Ya hal ini merupakan salah satu inovasi kuliner yang patut untuk Kamu coba. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang rujak hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
