Coba resep dimsum ceker ayam tausi sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dimsum ceker ayam tausi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan dimsum ceker ayam tausi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker ayam tausi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak dimsum ceker ayam tausi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ceker ayam tausi!
Untuk menyiapkan Dimsum ceker ayam tausi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan ceker ayam
- Gunakan jeruk lemon
- Ambil kecap manis
- Sediakan air es
- Gunakan Bahan untuk menumis:
- Siapkan cabai keriting iris miring
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan bawang putih diiris cincang halus
- Siapkan tausi kering
- Gunakan arak merah
- Ambil angkak merah dihaluskan
- Sediakan pekak
- Siapkan bumbu ngohiang
- Gunakan kecap manis
- Siapkan garam dan gula
Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Saat ini sedang tren makanan pedas salah satunya. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari.
Langkah-langkah menghidangkan Dimsum ceker ayam tausi:
- Ceker ayam dibersihkan potong kuku lalu direndam lemon dan kecap dan didiamkan minimal 1 jam lalu di goreng.
- Setelah ceker ayam kuning kecoklatan diangkat langsung direndam di air es sekitar minimal 2 jam lalu ditiriskan.
- Tuangkan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai kuning lalu tuang gula dan cabai keriting iris, tausi, arak merah sedikit dulu lalu masukan ceker ayam setelah diaduk rata masukan air sampai ceker ayam terendam di rebus sampai empuk dengan api kecil.
- Setelah dimasak hampir empuk kurleb 1 jam boleh ditambah air. Lalu masukan semua bumbu tersisa lalu rebus kembali sampai empuk sekali.
Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Rasanya yang legit menjadi kenikmatan tersendiri ketika menyantapnya. Nah di resep kaki ayam tausi yang mudah anda temukan di internet, biasanya ada satu bahan lagi yang tidak umum dalam kuliner Indonesia, yaitu doubanjiang atau spicy fermented black beans.
Mudah bukan membuat dimsum ceker ayam tausi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
