Ingin tau rahasia bikin ceker dimsum ala resto yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker dimsum ala resto terbaik! ceker dimsum ala resto adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan ceker dimsum ala resto karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum ala resto! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ceker dimsum ala resto hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker dimsum ala resto yuk!
Untuk memasak Ceker dimsum ala resto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil ceker ayam
- Sediakan Bumbu rebusan
- Sediakan cabe kering
- Sediakan buat bunga Lawang anyseed ya namanya lupa
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Jahe dikeprek
- Gunakan Garam
- Siapkan air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air es sebaskom
- Gunakan Bahan untuk marinasi
- Gunakan bawang merah
- Ambil jahe
- Ambil saus tiram saset
- Siapkan saus tomat
- Gunakan saus cabai
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Lada
- Ambil lawang lagi
- Sediakan Cabai kering
- Sediakan Kalau bs pakai air angkak supaya merah (saya kelupaan)
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini.
Cara menyiapkan Ceker dimsum ala resto:
- Bersihkan ceker dengan air mengalir sampai bersih
- Rebus ceker dengan semua bumbu selama 15 menit lalu tiriskan dan jangan dibuang airnya.
- Goreng ceker sampai kecoklatan merata di semua sisi.angkat dan masukan ke rendaman air es selama 30 menit lalu tiriskan
- Rebus kembali ceker ke rebusan awal,hingga air menyusut tinggal sedikit (nantinya digunakan sebagai pengental saus) +- 1 jam
- Tumis bawang merah bawang putih dan jahe sampai harum masukan semua bumbu lalu masukan air rebusan ceker dan ceker diamkan atau ungkep sampai air menyusut serta sesuaikan rasa
- Lalu steam selama 1 jam dan siap disajikan
Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda. Alasannya karena rasanya yang gurih serta tekstur ceker ayam yang khas, tapi uniknya tidak sembarangan orang yang bisa membuat dimsum ceker menjadi empuk. Kini anda bisa menghidangkan kudapan ini untuk keluarga di rumah. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Mudah bukan membuat ceker dimsum ala resto? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
