Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep steak bumbu barbeque ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! steak bumbu barbeque cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan steak bumbu barbeque karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari steak bumbu barbeque! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat steak bumbu barbeque hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep steak bumbu barbeque!
Untuk menyiapkan Steak bumbu barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Daging sapi sirloin (beli di supermarket yang sudah diiris)
- Siapkan Lada hitam
- Ambil Garam
- Siapkan segelas Air
- Gunakan Bahan Tepung
- Siapkan 3 sdm Tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 Telor
- Ambil Tepung panir/tepung roti
- Sediakan Bahan Saus
- Sediakan Mentega untuk menggoreng
- Gunakan 3 siung bawang putih + bawang bombay stngah butir
- Gunakan 2 sachet Saus pedas ABC
- Siapkan 2 sachet Saus tomat
- Ambil 2 Sdm saus barbeque delmonte
- Siapkan Garam, gula, lada hitam, lada putih
- Gunakan 2 sdm Tepung maizena
- Ambil Air rebusan daging+tambahan air secukulnya
Pesta barbeque memang kerap menjadi pilihan sebagai ajang kumpul keluarga maupun sahabat dekat. Sajian berupa daging segar dan olahan dengan pelengkap berupa sayuran ini memang banyak menjadi favorit. Salah satu bahan yang tidak boleh ketinggalan agar sajian barbeque Anda makin enak adalah saus barbeque. Berbagai brand misalnya Kraft, Remia, Club House, dan sebagainya, memproduksi saus barbeque.
Cara membuat Steak bumbu barbeque:
- Marinasi Daging dengan cara: daging dipukul2 dipipihkan asal saja lalu rebus bersama garam dan lada hitam, rebus sebentar sampe berubah warna,angkat dan diamkan sebentar olesi asal dengan garam dan lada hitam.. Diamkan
- Buat saus : air rebusan daging campur dengan tepung maizena, sisihkan. lalu di wajan goreng bawang putih yang sudah di remukan plus irisan bawang bombay dengan mentega,masukan saus tomat, pedas dan saus delmonte, masukan rebusan yg dicampur maizena aduk2 atur kekentalan degan menambahkan air, koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, lada putih dan lada hitam..
- Bahan celupan daging: tepung terigu dan tepung beras campur, tambahkan air,pukul lagi daging, lalu masukan ke campuran tepung, masukan ke telur kocok, dan lumuri dengan tepung roti, goreng sampe warna kecoklatan, angjat dan tiriskan
- Sajikan steak dipiring Siram saus, dan steak siap disantap bersama tambhan saus pedas sesuai selera… :)
Ingin memasak steak atau barbeque tapi bingung cara membuat sausnya? Di supermarket memang bisa dijumpai saus botolan yang siap pakai, namun saus barbeque segar olahan sendiri tentu akan memberi kepuasan berbeda. Berikut ini adalah resep saus barbeque dari chef Bara Pattiradjawane yang bisa anda coba di rumah: Bahan: Cara Membumbui Steak Daging: Pertama-tama, kita awali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini dengan terlebih dahulu memberikan bumbu atau melumuri daging steak dengan bumbu hingga meresap dan semua bagian daging, baik disisi belakang maupun dibagian depan terlumuri dengan merata oleh bumbu yang sudah terlebih dahulu kita siapkan. Sambil menunggu bumbu meresap sebaiknya teman-teman siapkan saus barbeque dengan cara panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Selanjutnya tambahkan tepung terigu lalu aduk kembali hingga rata.
Selamat mencoba resep steak bumbu barbeque! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
