Coba resep 32. bolen pisang cokju sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! 32. bolen pisang cokju cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan 32. bolen pisang cokju karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 32. bolen pisang cokju! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat 32. bolen pisang cokju hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 32. bolen pisang cokju!
Untuk menyiapkan 32. Bolen Pisang Cokju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 125 gr tepung pro sedang
- Gunakan 85 gr butter (me, mix butter mentega)
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan B
- Siapkan 225 gr tepung pro sedang
- Ambil 90 gr butter (me, mix btter mentega)
- Sediakan 20 gr gula halus
- Ambil 80 ml air
- Siapkan Olesan
- Ambil 1 Kuning telur
- Gunakan Isian
- Siapkan Pisang tanduk
- Gunakan Keju
- Ambil Meses
- Siapkan Toping
- Sediakan Keju parut
- Sediakan Meses
Dan alhamdulillah ludes des 😍😅 @Dekayana. Jakarta - Kangen camilan khas Bandung ini? Kue Pisang Bolen (Bukan Pisang Molen) adalah salah satu kue favorit saya, Kue pastri dengan isi campuran coklat dan irisan pisang raja serta ditaburi dengan keju ini selalu menjadi salah satu target sasaran saya saat berada di kantin kampus. Harganya yang cukup terjangkau, ditambah dengan rasaya yang sangat nikmat lagi mengenyangkan perut menjadi alasan utama saya.
Langkah-langkah menyiapkan 32. Bolen Pisang Cokju:
- Mixer bahan A, sampai tercampur rata saja. Bulatkan, bungkus dgn plastik wrap. Simpan di kulkas 15 mnt(sambil membuat bahan B)
- Mixer bahan B. Tuang air sedikit², mixer sampai tercampur rata. Bungkus dgn plastik wrap, simpan dikulkas 15 mnt
- Potong² pisang tanduk. Panggang dgn mentega, sisihkan
- Keluarkan bahan A. Bagi menjadi 16, bulatkan. Me, masing² 13gr. Tutup dgn plastik ato kain bersih
- Keluarkan bahan B. Bagi 16, bulatkan. Me, masing² 26 gr. Tutup dgn plastik ato kain bersih
- Gilas bahan B dgn rolling pin (sbg lapisan luar/alas), menjadi bentuk persegi. Letakkan bahan A diatasnya. Lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampai semua adonan habis. Lalu tutup dgn plastik supaya tdk kering. Langkah ini menyatukan bahan A & bahan B
- Tiap² adonan yg sdh dilipat, gilas lagi, beri isian pisang potong, keju, meses. Lalu lipat lagi seperti amplop. Lakukan sampai adonan habis
- Susun di dlm loyang yg diberi baking paper. Olesi mentega tipis².
- Adonan diolesi kuning telur. Beri toping sesuai selera
- Panaskan oven 10 mnt. Panggang bolen 30 mnt dgn api atas bawah, suhu 180. Bila blm matang, tambahkan waktu. Atur api atas dan bawah ya Mak. Sesuaikan oven masing². Setelah matang, dinginkan di rak.
Membuat Isi Bolen: mulai dengan merebus pisang raja dengan gula dan air hingga pisang cukup matang namun jangan terlalu lembek. Lalu angkat dan juga tiriskan Lalu angkat dan juga tiriskan Membuat Kulit Bolen : yakni dengan mencampurkan tepung terigu, backing powder, gula pasir dan juga susu bubuk. Hampir tiap minggu bikin roti sobek untuk cemilan anak². Ini salah satu favorit mereka, ayam cincang. Bisa juga untuk topping pizza bread, mie ayam dll.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 32. bolen pisang cokju hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
