Ingin tau rahasia bikin ayam goreng ngohiong yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ngohiong terbaik! ayam goreng ngohiong cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng ngohiong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ngohiong! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng ngohiong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ngohiong yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan minyak untuk menggoreng (deep fry)
- Gunakan bumbu halus untuk rendaman :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas
- Sediakan 1,5 sdt bubuk ngohiong homemade, resep sudah dibagikan
- Sediakan 2 sdm saus hoisin, bisa diganti tauco
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdm kecap ikan, bisa diganti kecap asin
- Gunakan 3 sdm angciu, bisa skip
- Ambil 2 sdm gula
- Sediakan bahan celupan :
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada halus
- Sediakan 5 sdm potato starch, bisa diganti corn starch atau sagu
Ceker Bumbu Ngohiong. ngohiong ahau lanang - siap saji/matang. Ayam Panggang Bumbu Ngohiong (Five-Spice Roasted Chicken. Resepkoki.co. resepngohiong Instagram posts - Gramho.com. Ngohiong atau Gohiong adalah masakan Chinesee adonannya seperti otak-otak atau bakso, tetapi karena digulung dengan kulit tahu, maka sangat renyah ketika digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ngohiong:
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. simpan dalam lemari pendingin selama minimal 2 jam.
- Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
- Campur semua bahan celupan lalu aduk rata sampai semua menyatu. celupkan ayam yg akan digoreng.
- Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas dengan api kecil sampai berwarna coklat / kering.
Tips memasak Ngohiong yang pas adalah saat dikukus jangan kelamaan karna nanti akan digoreng lagi, kalau kelamaan dikukus maka dagingnya bisa jadi kering jadi keset gitu teksturnya pas dimakan. ID - Mari tengok aneka cara membubuhkan bumbu ngohiang atau five spice powder pada masakan buatan kita. Dijamin, masakan jadi naik cita rasanya. Rempah yang ada di dalam campuran bumbu ini adalah pekak, kayumanis, merica sechuan, cengkeh, dan adas yang dihaluskan. Ngohiong Ayam adalah salah satu lauk pauk hari ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ngohiong hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
