Sedang pengen coba resep gulai kikil kacang merah yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep gulai kikil kacang merah terbaik! Hadirkan gulai kikil kacang merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan gulai kikil kacang merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil kacang merah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan gulai kikil kacang merah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gulai kikil kacang merah!
Untuk menyiapkan Gulai Kikil Kacang Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan lainnya
- Siapkan 1/4 kg kikil, potong dadu
- Ambil 1/4 kg kacang merah
- Sediakan 6 buah tahu kuning, potong dadu
- Ambil 1 buah labu siam
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Ambil 10 gelas air
- Gunakan 3 sendok makan garam
- Ambil 2 sendok makan gula putih
- Gunakan 1 bungkus kaldu sapi bubuk
Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah. Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner. Gulai kikil alias tunjang ala restoran Padang bisa kamu buat sendiri di rumah, cocok untuk acara keluarga. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi.
Proses menyiapkan Gulai Kikil Kacang Merah:
- Goreng tahu kuning hingga kering, sisihkan.
- Potong labu siam membentuk korek api, sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai, daun salam dan lengkuas hingga matang.
- Tambahkan air, diamkan sebentar hingga air panas.
- Masukkan kacang merah dan kikil. Biarkan hingga kacang merah matang dan empuk.
- Masukkan tahu dan labu siam.
- Tambahkan santan, biarkan matang sambil diaduk.
- Cek rasa. Jika sudah pas, gulai siap disajikan. Selamat mencoba 😊
Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai. Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. air untuk merebus secukupnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gulai kikil kacang merah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
