Ngohiong
Ngohiong

Ingin membuat ngohiong yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ngohiong terbaik! ngohiong pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak ngohiong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ngohiong! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak ngohiong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ngohiong yuk!

Untuk menghidangkan Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 400 gram ayam giling
  2. Ambil 1 btr telur ayam
  3. Ambil 4 sdm kecap asin
  4. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  5. Sediakan 1 sdm saus tiram
  6. Sediakan 4 bh bawang merah cincang
  7. Gunakan 2 bh bawang putih cincang
  8. Ambil 1 bh daun bawang rajang halus (optional)
  9. Gunakan 1 sdm bubuk ngohiong
  10. Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap
  11. Sediakan Kulit tahu secukupnya, (saya hanya terpakai setengah)
  12. Ambil Minyak untuk menggoreng

Ngohiong is a deep-fried battered rice-paper roll filled with singkamas (), ubod (coconut palm heart), minced pork, minced shrimps, garlic and onions seasoned with Chinese five-spice powder served with a sweet, sour and spicy dipping sauce. When fried, cut the ngohiong in desired serving pieces. I usually cut into three portions. This is so far the most popular question about Chinese Ngohiong.

Proses membuat Ngohiong:
  1. Campur semua bahan aduk rata, test rasa dgn goreng sedikit adonan.
  2. Cuci kulit tahu remas keluarkan airnya (pelan jangan sampai sobek). Ratakan adonan diatas kulit tahu (bisa dibentuk spt egg chicken roll atau digulung biasa saja)
  3. Kukus sampai matang
  4. Goreng. Potong-potong lalu goreng atau goreng dulu baru dipotong. Sy goreng sampai agak coklat, potong, goreng lg sebentar
  5. Dapat 3 gulungan besar dan 1 gulungan kecil, masuk freezer supaya awet
  6. Jika susah menemukan kulit tahu, bisa pakai telur+sedikit terigu di dadar tipis

When in Cebu, don't forget to try Ngohiong. Ngohiong ("Ngoyong") a quintessential street food in Cebu. Experience the meaty taste on vegetable influenced from the early chinese traders from the old days. Cebu's Lumpiang Ngohiong (Heart of palm eggroll). They call it in many ways, such as lumpiang ngoyong or lumpiang ubod Cebu style or […] Place deep fried Ngohiong in a wire rack to drain excess oil.

Selamat mencoba resep ngohiong! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.