Ingin memasak mangut kepala ikan manyung yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala ikan manyung terbaik! mangut kepala ikan manyung, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut kepala ikan manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut kepala ikan manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala ikan manyung!
Untuk membuat Mangut kepala ikan manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 kepala ikan manyung sedang
- Gunakan santan (dri setengah kelapa, ato 1pax santan instan)
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt mrica
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bwg putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil secukupnya gula merah
- Ambil sesuai selera garam
- Ambil seujung sdt trasi matang
- Sediakan 10 bh cabe rawit ato sesuai selera (di haluskan bbrp bh)
Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu. Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut kepala ikan manyung:
- Haluskan semua bumbu, lalu sangrai dg sdikit minyak sampai harum
- Tambahkan daun jeruk,daun salam, laos dan sereh
- Tuang air kira2 ckup terendam, Masukkan kepala ikan manyung (yg sebelumnya sdh di rebus dg air garam fan gula sampai mendidih)
- Masukkan santan, tunggu sampai sdikit berkurang airnya
Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar supaya banyak. Di restoran Padang , gulai kepala ikan bisa ratusan ribu. Resep Mangut kepala ikan manyung bener bene rnanaap Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk.
Selamat mencoba resep mangut kepala ikan manyung! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
