Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep brokoli goreng renyah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! brokoli goreng renyah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan brokoli goreng renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli goreng renyah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak brokoli goreng renyah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep brokoli goreng renyah!
Untuk menyiapkan Brokoli goreng renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil bahan ragi:
- Ambil 1 sdt fermipan
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 100 ml air hangat
- Gunakan bahan kulit:
- Gunakan 250 gr tepung terigu cakra
- Gunakan 2 sdt susu bubuk
- Ambil 2 sdm butter / margarin (cairkan)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula halus
- Siapkan 200 gr brokoli di rebus 5 menit
Brokoli goreng renyah dan pedas bisa dibuat sendiri. Rasanya tidak kalah dengan buatan restoran. Brokoli goreng tepung bisa dijadikan camilan yang enak, anak-anak juga pasti suka. Lihat juga resep Brokoli goreng tepung renyah enak lainnya.
Proses memasak Brokoli goreng renyah:
- Campur bahan ragi dan tunggu sampai berbuih
- Masukkan terigu, susu, gula dan garam dalam wadah, aduk rata lalu beri lubang bagian tengah dan masukkan telur, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan tidak menempel di tangan
- Tambahkan butter yang telah dicairkan sambil terus diuleni. Ulebi sekitar 15 menit sambil dibanting-banting.
- Istirahatkan adonan 30-60 menit sampai mengembang.
- Setelah mengembang potong-potobg adonan menjadi kecil2 lalu isi dengan brokoli. Diamkan kembali 5 menit sebelum digoreng.
- Goreng dalam minyak panas lalu tiriskan
Goreng brokoli sampai kecokelatan di dalam minyak panas dengan api sedang. Brokoli merupakan jenis sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan apalagi untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. Karena brokoli merupakan jenis sayur yang mengandung zat-zat. Cara mudah memasak brokoli renyah, resep rumah dari keluarga Nur Khafidzah. Masak jamur renyah ini mudah, tinggal digoreng crispy.
Selamat mencoba resep brokoli goreng renyah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
