Ingin tau rahasia masak iwak pe masak sayur mayur yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep iwak pe masak sayur mayur terbaik! Hadirkan iwak pe masak sayur mayur untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak iwak pe masak sayur mayur karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe masak sayur mayur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan iwak pe masak sayur mayur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin iwak pe masak sayur mayur yuk!
Untuk memasak Iwak Pe masak sayur mayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 bungkus iwak pe kurleb dapat 7 potong
- Sediakan 1 buah manisa
- Ambil 1 buah terong
- Gunakan Beberapa potong tempe
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 7 cabe rawit
- Sediakan 3 cabe merah
- Gunakan sedikit Jahe
- Ambil sedikit Kencur
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas. Bisa juga di tumis dengan cabe hijau yang banyak, di tambah kecap. Kalau ada yang menebak Iwak Pe, brooh and siss bener sekali, kali ini akan kita coba iwak pe/ikan pari dalam bentuk dimasak pedas, ditemani sayur daun ubi biar tambah greget tradisionalnya hehe.
Cara menyiapkan Iwak Pe masak sayur mayur:
- Bersihkan iwak pe
- Potong terong, manisa dan tempe
- Rebus terong sebentar, sisihkan. sambil haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum
- Beri air secukupnya, masukkan manisa dan tempe
- Setelah mendidih, masukkan iwak pe, terong. Beri garam dan gula secukupnya. (Tidak bisa tes rasa karena puasaš) Tuang santan masak sampai kuah berkurang sedikit.
- Jika dirasa sudah berkurang kuahnya, kecilkan api. Beri daun kemangi. Selesaiāŗ
Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.
Selamat mencoba resep iwak pe masak sayur mayur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
