Ingin bikin mangut iwak pe daun kemangi yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe daun kemangi terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut iwak pe daun kemangi! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut iwak pe daun kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe daun kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut iwak pe daun kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe daun kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Mangut iwak pe daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong iwak pe (bisa diganti ikan lainnya/lele)
- Sediakan Bahan di haluskan :
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 bh kemiri
- Gunakan Bahan yang di iris :
- Ambil 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe hijau gede
- Gunakan 1 tomat
- Ambil Bahan lainnya :
- Ambil 2 lmbar daun salam
- Siapkan 2 lmbar daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 santan kara
- Gunakan Daun kemangi
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Di sini, semangkuk mangut iwak pe, terdiri dari ikan pari asap dengan kuah santan dengan bumbu dan daun kemangi. Setelah bumbu meresap masukkan daun kemangi. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.
Cara membuat Mangut iwak pe daun kemangi:
- Goreng setengah mateng iwak pe
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukan bumbu yang sudah di iris tambahkan air sedikit didihkan sampai harum.
- Masukan santan/kara aduk sampai mendidih.
- Masukan iwak pe dan bumbu lainnya dan daun kemangi kasih garam dan gula secukupnya
- Aduk sampai bumbu meresap lalu sajikan
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Untuk membuatnya bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, lengkuas, kemiri, daun jeruk serta daun salam ditumis dan dicampurkan ke dalam kuah santan. Kadang ikan lele, belut, iwak pe (pari), manyung, atau kakap merah. Yang saya sukai kalau ibu saya masak mangut ikan pe.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe daun kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
