Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kotokan iwak pe + tempe ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan kotokan iwak pe + tempe untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan kotokan iwak pe + tempe karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan iwak pe + tempe! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kotokan iwak pe + tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kotokan iwak pe + tempe yuk!
Untuk menghidangkan Kotokan Iwak Pe + Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 8 potong iwak pe asep (digoreng setengah mateng)
- Ambil Tempe sesuai selera sya cma 6 potong (digoreng setengah mateng)
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65ml
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 cabe ijo (diiris serong)
- Ambil 1/2 papan petai (bisa skip)
- Ambil 1 buah tomat (diiris)
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 cabe merah kriting
- Siapkan 4 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunir
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Kothokan Iwak Pe 😁 enak lainnya. Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.
Proses menyiapkan Kotokan Iwak Pe + Tempe:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, cabe rawit utuh dan tomat.
- Masukkan tempe dan ikan pari, tambahkan santan, air, gula dan garam.
- Cek rasa dan masak sampai bumbu meresap
- Kotokan matang. Siap disantap dengan nasi hangat 😊
Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe.
Selamat mencoba resep kotokan iwak pe + tempe! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
