Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep blackpepper puff/karipap/currypuff ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! blackpepper puff/karipap/currypuff cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang sudah minder duluan blackpepper puff/karipap/currypuff karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari blackpepper puff/karipap/currypuff! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan blackpepper puff/karipap/currypuff hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin blackpepper puff/karipap/currypuff yuk!
Untuk membuat Blackpepper Puff/Karipap/Currypuff, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit A :
- Ambil 50 gr Mentega Putih
- Sediakan 25 gr Margarin
- Siapkan 150 gr Tepung terigu (me : segitiga)
- Siapkan Bahan Kulit B :
- Sediakan 350 gr Tepung terigu
- Ambil 25 gr Margarin
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 175 ml air matang
You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need.
Cara menghidangkan Blackpepper Puff/Karipap/Currypuff:
- Campur bahan A sampai rata, dan bisa dibulatkan. Tutup. Sisihkan.
- Campur bahan B sampai kalis, bulatkan, tutup, sisihkan, diamkan kurang lebih 15menit. Nanti adonan akan moist dan lentur.
- Bagi masing2 bahan A dan Bahan B menjadi 4 bagian sama rata. Bulatkan masing2.
- Pipihkan adonan B dengan rolling pin, lalu masukkan bulatan bahan A ketengah2nya. Bungkus bahan A dengan bahan B menjadi bulatan nesar. Perlakukan sama dg yg sisa adonan yg lain.
- Gilas adonan, lalu gulung sambil di rapatkan. Lalu ulangi lagi prosesnya 2x.
- Akan ada 4 gulungan adonan. Masing2 saya potong menjadi 5 bagian.
- Lalu gilas pipih masing2 bagian atasnya. Bagian yg bertekstur untuk luar, bagian yg halus untuk dalam. Beri isian. Lipat seperti membuat pastel.
- Goreng deepfry. Sajikan
It's quite a bit, but I don't advise you to reduce. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato. Curry puff or more known as karipap in my homeland country Malaysia is basically fried crispy dough filled with various of fillings. I know everybody tries to do their best in their meal selection.
Mudah bukan membuat blackpepper puff/karipap/currypuff? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
