Ingin tau rahasia masak mangut ikan asap yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 biji ikan tongkol asap
- Siapkan 4 buah telur
- Sediakan 4 buah tahu magel
- Gunakan secukupnya Santan
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 1 bungkus santan kara (selera)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan secukupnya Kencur
- Ambil secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Gunakan 2 bj Kemiri
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 biji cabe merah besar (selera)
- Ambil 10 biji cabe rawit (selera)
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Serai
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Salam&laos
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menghidangkan Mangut Ikan Asap:
- Tumis bumbu sampai setengah matang, lalu masukan bumbu halus&c abe merah sampai harum / layu
- Tambahkan air secukupnya & tunggu sampai mendidih
- Lalu gula, garam,ikan asap, telur,tahu,cabe rawit utuh. Tunggu sampai meresap dan rasakan
- Setelah meresap masukan santan kara / selera
- Tunggu sampai mendidih & rasakan manis asinya.. matikan api & siap disajikan
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
