Coba resep empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal!
Untuk memasak Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 500 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Siapkan 1,5 sdm udang ebi
- Sediakan 1 3/4 gelas belimbing air
- Sediakan 6 butir telur ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan)
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis pempek asli Palembang.
Proses membuat Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal:
- Siapkan bahan
- Haluskan udang ebi, blender atau ditumbuk halus,, jika di blender rambahkan air yg dari total air 1 3/4 saja, jangan nambah2 air apa pun
- Campurkan di dalam wajan tepung terigu, garam, bawang putih halus, udang ebi dan air, aduk rata,, jika sudah rata dan tidak ada gumpalan, masak diatas api kompor, sampai lengket, berat dan semua berubah warna,sampai semua warna adonan sama, jangan sda sisa berwarna putih yg bisa membuat empek2 keras
- Jika warna nya sudah sama semua, angkat, dingin kan
- Masukkan tepung tapioka sedikit2 ke adonan, uleni pakai tangan, masukkan telur satu persatu bergantian dg tepung tapioka, sampai tepung habis dan telur sampai 3 butir.
- Panaskan air dalam panci yg agak dalam, sampai mendidih utk merebus empek2 yg sudah diberi isian telur
- Ambil adonan sedikit sebesar bola golf, bentuk lonjong, bikin lubang tengahnya dari bagian atas utk masukkan telur. pastikan tidak bocor dr bawah
- Kocok 3 butir telur, sbg isian.. masukkan telur ke dalam empek2 yg sudah di lubangi. jangan terlalu penuh, agar bisa ditutup dan telur tidak meluber keluar
- Tutup dg cara dipijit2 ujungnya, hingga tidak ada rongga lagi
- Masukkan ke dalam air mendidih, sampai empek2 mengapung, artinya sudah matang
- Jika sudah mengapung, tiriskan, keringkan dari air.. jika mau dimakan, bisa langsung di goreng. kalau belum mau, bisa simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke freezer..
- Selamat menikmati.. resep kuah cuko nya setelah ini ya..
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan. Di kesempatan kali ini kami mau membahas kembali tentang Pempek salah satu makanan khas palembang yang sering disebut empek empek. Resep Pempek Sutera Ekonomis Anti Gagal - Hay buntik semua yang punya hobi masak dan pastinya hobi makan juga (ngomongin diri sendiri) :). Di kesempatan kali ini kami mau membahas kembali tentang Pempek salah satu makanan khas palembang yang sering disebut empek empek.
Mudah bukan membuat empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
