Ingin tau rahasia bikin curry puff / karipap yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep curry puff / karipap terbaik! Sajian curry puff / karipap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak curry puff / karipap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff / karipap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan curry puff / karipap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin curry puff / karipap yuk!
Untuk menghidangkan Curry Puff / Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan 300 gr ubi jalar potong dadu
- Ambil 50 gr udang ebi atau secukupnya rendam kemudian tumbuk halus
- Ambil Daun sup secukupnya iris halus
- Ambil 2 sendok makan Bawang putih halus
- Ambil 1 sendok makan bawang merah
- Ambil 1 sendok cabe merah giling
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 1/2 bks Merica ladaku
- Ambil Bahan kulit :
- Gunakan 300 gr tepung segitiga biru
- Siapkan 1 sendok makan Mentega/ margarin
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Air hangat kuku 100 ml tuang perlahan air nya jika dirasa sudah pas maka di hentikan
They are quite similar to the western puff or pies except that for. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). This type of curry puff is what we sell. Curry Puff or often called karipap by the Malays, is a type of deep fried semi-circular shaped stuffed pastry with a wide varieties of fillings.
Proses memasak Curry Puff / Karipap:
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe, setelah harum masukkan udang ebi tumis dan masukkan ubi jalar beri sedikit air dan di aduk ubi nya hingga empuk
- Masukkan garam, gula, merica, boleh di tambah penyedap, masukkan daun sup
- Setelah isian karipap masak di diamkan dahulu sembari dingin lanjut buat kulit nya
- Aduk tepung dgn margarin/mentega masukkan garam dan tuang air secara perlahan hingga adonan terbentuk dan tidak perlu sampai kalis cukup tidak lengket di wadah saja
- Giling adonan dgn ampia atau penggiling adonan, cetak dan isi seperti mengisi pastel :)
- Selamat mencobaaa :)
It is one of the most popular snack in South East Asia. Curry Puff is a common snack in Malaysia and Singapore, apart from curry chicken fillings it comes with many different fillings as well like eggs, sardines and onions or sweet fillings such as yam. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. You may deep-fry or bake the curry puffs.
Mudah bukan membuat curry puff / karipap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
