Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam bakar pedas manis (teflon) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar pedas manis (teflon)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar pedas manis (teflon) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis (teflon)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ayam bakar pedas manis (teflon) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar pedas manis (teflon) yuk!
Untuk memasak Ayam Bakar Pedas Manis (Teflon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong
- Siapkan Secukupnya bumbu kuning (beli di pasar) atau bisa bikin sendiri dengan bahan:
- Gunakan 1 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah lengkuas ukuran sedang
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 1 buah jahe ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan untuk bakar:
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan 1 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah jahe ukuran kecil
- Sediakan 1 buah lengkuas ukuran sedang
- Sediakan 5 batang serai
- Siapkan 1 sendok cabai merah giling
- Ambil 2 sendok kecap manis
- Gunakan Secukupnya royco
- Ambil secukupnya air
Masakan yang satu ini adalah masakan ayam bakar, masakan ayam bakar akan membuat anda merasakan sensasi yang berbeda ketika memakannya sehingga hal ini akan membuat anda berkeringat dan pastinya nikmat. Resep ini sangat mudah untuk anda ikuti, yang paling penting di. Mungkin ayam bakar biasa rasanya hanya gurih dan manis, tapi untuk ayam bakar bumbu rujak ini tidak perlu diragukan. Persiapkan teflon, panggang sampai ayam matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis (Teflon):
- Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan air biasa, jika sudah setengah matang buang airnya atau bisa di simpan untuk kaldu masakan lain.
- Giling semua bahan bumbu kuning
- Ayam setengah matang tadi di beri air yang baru dan masukkan bumbu kuning kemudian rebus hingga matang sambil di aduk hingga semua ayam berwarna kuning
- Bumbu bakar: giling bawang merah putih, kemiri dan ketumbar. Geprek lengkuas, jahe dan serai.
- Setelah bumbu bakar siap, beri minyak dalam kuali dan tumis bumbu bakarnya dengan di tambah 2 sendok kecap, secukupnya air dan royco, kemudian tambahkan 1 sendok cabai merah giling (boleh lebih jika suka pedas). Tunggu sampai mengental
- Setelah bumbu kental, siapkan pembakarnya (saya pakai teflon) dengan api kecil, olesi minyak secara merata, bakar ayam bumbu kuning hingga sedikit kering
- Ayam kuning yang sudah di bakar, kita masukkan dalam bumbu bakar hingga terlumuri semuanya. Bakar kembali ayam hingga bumbu meresap
Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Ayam bakar pedas manis lezat sekarang bisa dibuat di rumah. Ada banyak varian ayam bakar, seperti ayam bakar pedas manis lezat yang cocok dijadikan menu makan siang maupun malam.
Mudah bukan membuat ayam bakar pedas manis (teflon)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
