Coba resep mangut iwak pe sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut iwak pe cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut iwak pe karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak pe!
Untuk memasak Mangut Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr Ikan Pari Asap/Iwak Pe
- Siapkan 2 Buah Tahu (Iris,digoreng)
- Ambil 1/2 Papan Tempe (Iris)
- Ambil 50 gr Cabe Hijau (Iris Serong)
- Sediakan Secukupnya Kecambah Ale
- Sediakan 50 ml Minyak Goreng
- Ambil 500 ml Air
- Siapkan 800 ml Santan (Kental/encer)
- Gunakan Bumbu Rempah ::
- Sediakan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 4 buah Cabe Merah (sesuai selera)
- Siapkan 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Gunakan 4 cm Jahe
- Siapkan 5 Biji Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan Bumbu Pelengkap ::
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari).
Proses menyiapkan Mangut Iwak Pe:
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum.
- Tuang air masak hingga setengah mendidih,masukkan tahu goreng,tempe dan irisan ikan pari asap/iwak pe. Tambahkan bumbu pelengkap,masak hingga mendidih,
- Tuang santan..aduk terus supaya santan tidak pecah,masukkan irisan cabe hijau dan kecambah ale,masak hingga kuah mendidih dan matang.
- Menu kami pagi ini, mangut iwak pe siap disajikan..nikmat sekali 😀
Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
