Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan) yuk!
Untuk memasak Pempek Dos Udang Rebon + Cuko (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/totole
- Gunakan 2 sdm udang rebon (optional. dihaluskan yaa, kalo saya diulek)
- Ambil 1 sdm tepung tapioka (untuk membentuk adonan agar tidak lengket)
- Ambil Bahan Cuko
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 200 gr gula merah (diiris-iris dulu ya biar mudah larut)
- Sediakan 3 sdm asam jawa
- Ambil 3 buah cabe merah keriting (haluskan)
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah (haluskan. optional ya kalo suka pedas)
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 1 buah telur (untuk isian pempek)
- Ambil 1 sdt terigu (untuk isian pempek yg akan dicampur dengan telur)
- Gunakan 1 buah timun (potong-potong)
- Ambil Mie kuning (saya skip)
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan.
Cara membuat Pempek Dos Udang Rebon + Cuko (Tanpa Ikan):
- Rebus air bersama bawang putih, garam, kaldu bubuk dan udang rebon sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih matikan kompor dan masukan tepung terigu. Aduk-aduk sampai rata. Kemudian diamkan hingga adonan agak hangat/dingin.
- Masukan 2 buah telur dan aduk-aduk sampai rata. Bisa menggunakan mixer agar lebih cepat. Kalo saya aduk manual aja biar ga ngotorin perabot hoho.
- Tambahkan tepung tapioka. Kemudian uleni hingga kalis.
- Bentuk sesuai selera. Tips agar tidak lengket, balurkan tangan dengan tepung tapioka dulu ya, supaya mudah membentuknya. Tips kedua: kalo mau diisi telur, tambahkan terigu ke dalam telur kemudian kocok. Agar isinya tidak kopong. Isinya jangan full ya, setengah lubang saja agar tidak bocor.
- Campur air dengan 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan pempek yang telah dibentuk dan tunggu hingga mengapung. Diamkan dulu sebentar kemudian angkat. Agar telur yang ada didalamnya matang.
- Goreng pempek hingga warna kecoklatan dan tiriskan. Bisa disimpan juga ya. Kalo mau disimpan, tambahkan tepung tapioka agar tidak menempel, kemudian simpan dalam wadah dan masukan ke kulkas.
- Resep cuko pempek. Didihkan air bersama dengan bawang putih, cabe, air asam jawa dan gula merah. Tambahkan garam dan koreksi rasa. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan saring cuko.
- Siap dinikmati bersama timun ^^
Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. CARA MEMBUAT PEMPEK UDANG REBON TANPA IKAN Cara Membuat Cuko Pempek Kental dan Enak.
Mudah bukan membuat pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
