Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambel terong ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sambel terong ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak sambel terong ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel terong ijo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan sambel terong ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambel terong ijo yuk!
Untuk menghidangkan Sambel Terong Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus terong ijo
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih,
- Sediakan 15 buah cabe kecil (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya minyak
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya Pelengakap : bawang goreng
Resep sambal terong yang enak gurih dan pedas ini dijamin cocok untuk pecinta terong sekaligus pecinta masakan pedas. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Tapi untuk Anda yang kurang suka pedas jangan khawatir, cukup dikurangi saja takaran atau jumlah cabe rawitnya. Jenis terong ini memiliki rasa yang lezat dan cocok dimasak sambal balado terong.
Proses memasak Sambel Terong Ijo:
- Potong2 terong ijo jadi 4 bagian lalu rebus sebentar.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak hingga harum. Masukan terong ijo yg sudah di direbus sebentar aduk sampe rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula lalu tes rasa, masak hingga bumbu meresap. Setelah matang taburi bawang goreng. Terong siap di sajikan beserta nasi hangat
Terong ungu memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan terong hijau. Namun justru karena inilah, ketika digoreng untuk balado justru menambah sensasinya. Manfaat Terong Ungu untuk kesehatan kan memang ada banyak sekali. Cuci udang hingga bersih, tiriskan lalu beri perasan jeruk nipis. Cuci terong, potong, rendam di air garam.
Selamat mencoba resep sambel terong ijo! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
