Ingin memasak pisang bolen yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pisang bolen terbaik! pisang bolen, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pisang bolen karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang bolen! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pisang bolen hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pisang bolen yuk!
Untuk menyiapkan Pisang Bolen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah pisang saba
- Siapkan Bahan A :
- Ambil 100 g tepung terigu cakra
- Sediakan 75 g margarin
- Siapkan 1 sdm minyak
- Sediakan Bahan B :
- Gunakan 200 g tepung terigu cakra (190 g terigu + 10 g susu bubuk)
- Gunakan 30 g gula pasir
- Siapkan 75 g margarin
- Ambil 80 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan olesan :
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt madu
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Meses coklat hijau untuk isi
- Gunakan Keju parut untuk taburan
Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala. Pisang bolen kartika sari merupakan salah satu olahan pisang kekinian, pisang yang dibalut dengan adonan yang menyerupai kue ini tersedia dalam berbagai variant rasa. Sobat bisa memilih toping pisang bolen sesuai keinginan.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Bolen:
- Goreng pisang menggunakan margarin hingga kecoklatan. Tiriskan. Setelah pisang dingin, potong sesuai selera untuk isian.
- Campur bahan A, uleni hingga kalis. Diamkan kurleb 15 menit. Tiriskan
- Campur bahan B. Uleni hingga kalis. Diamkan 15 menit.
- Setelah kurleb 15 menit, bagi bahan A. Sy jadi 15. Lalu bulatkan. Diamkan lagi 10 menit.
- Setelah 15 menit, bagi juga adonan B menjadi 15. Bulatkan.
- Pipihkan bahan B. Lalu ambil bulatan bahan A, Lipat seperti gambar
- Pipihkan lagi, lalu lipat lagi. Dan pipihkan lagi
- Lipat lagi, dan pipihkan lagi. Gulung bahan. Tiriskan 5 menit.
- Setelah 5 menit, pipihkan lagi lalu isi dg pisang dan meses. Lipat. Lalu pipihkan pinggirnya
- Lipat lagi. Lalu tata di loyang. Oles dg bahan oles. Oven selama 10 menit. Lalu keluarkan dari oven. Beri parutan keju. Oven kagi 25 menit
- Sajikan.
Tampilan pisang bolen yang menarik banget membuat makanan atau kudapan yang satu ini menjadi primadona. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Lihat juga resep Pisang Molen Renyah enak lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pisang bolen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
