Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambal terong hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sambal terong hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak sambal terong hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan sambal terong hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal terong hijau!
Untuk memasak Sambal Terong Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah terong hijau jumbo
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 5 buah cabai japlak (lebih pedas dari cabe rawit)
- Ambil 1 sdt gula merah yg sudah dihaluskan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Lihat juga resep Sambal Ijo enak lainnya. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho.
Langkah-langkah membuat Sambal Terong Hijau:
- Cuci bersih terong, kemudian potong menjadi bagian yang kecil.
- Goreng terong dengan menggunakan api kecil hingga kecoklatan.
- Sembari menunggu terong matang, siapkan bumbu.
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, kencur, cabai dan gula merah hingga halus.
- Angkat terong yang sudah matang, tiriskan. Tekan2 agar minyak keluar.
- Ulek diatas bumbu yang sudah halus.
- Campurkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Selain terong ungu, ada juga terong ijo. Ini dia cara menanam terong hijau yang baik di dalam polybag sebagai wadah tanamnya. Terong hijau termasuk jenis sayuran yang tidak begitu sulit dibudidayakan karena mudah tumbuhnya. Selain menanam langsung pada lahan, Anda juga bisa. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Selamat mencoba resep sambal terong hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
