Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep terong ikan teri sambal ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan terong ikan teri sambal ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak terong ikan teri sambal ijo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong ikan teri sambal ijo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan terong ikan teri sambal ijo hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong ikan teri sambal ijo yuk!
Untuk membuat Terong ikan teri sambal ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah Terong ungu
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai ijo
- Sediakan 1/2 ons ikan teri besar
Lihat juga resep Tahu Teri Sambal Pedas enak lainnya. Anda tentu ingat, dengan sambal ijo yang selalu tersaji dihidangan rumah makan Padang. Sambal ijo ini salah satu sambal yang menjadi andalan karena memiliki rasa yang unik dan warnnya yang khas tentunya selalu warna hijau. Namun apa jadinya apabila ikan teri ini dipadukan dengan sambal hijau, tidak terbayang betapa lezatnya.
Cara menyiapkan Terong ikan teri sambal ijo:
- Potong potong terong ungu kemudian cuci
- Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabai ijo
- Giling halus sesuai keinginan
- Goreng terong dan ikan teri hingga masak
- Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan.
- Setelah matang, masukkan terong dan ikan teri ke dalam sambal yg sudah masak
- Makanan siap di sajikan
Perlu Anda tahu bahwa ada banyak jenis sambal yang bisa dibuat, seperti sambal terasi, sambal goreng, sambal ijo, dan sambal mattah. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering. Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau.
Mudah bukan membuat terong ikan teri sambal ijo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
