Ingin membuat ceker ayam masak bacem yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ayam masak bacem terbaik! ceker ayam masak bacem pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ceker ayam masak bacem karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam masak bacem! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ceker ayam masak bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam masak bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Ayam Masak Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah kaki ayam
- Gunakan 3 lembar salam
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Siapkan 2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 3 sdm kecap (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm Minyak VCO
- Gunakan 1 sdt Minyak wijen
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah besar
- Sediakan 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu rebusan
- Sediakan 1 siung bawang putih geprek
- Ambil 2 lembar salam
Frida, sahabat MAHI si jagoan dapur ini punya satu resep yang bisa kamu siapkan sebagai kejutan untuk keluarga tersayang. Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem! Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Cara menyiapkan Ceker Ayam Masak Bacem:
- Rebus cakar ayam dengan bawang putih dan salam. Saya masukkan sendok stainless ke dalam rebusan supaya cepat empuk. Rebus kurleb 1 jam. Buang air rebusan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci cakar ayam, beri air 1 liter. Tambahkan kecap, garam dan kaldu jamur.
- Didihkan kurleb 15 menit, koreksi rasa. Sajikan.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Baceman sendiri bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam, daging sapi, telur, hingga berbagai bahan lainnya. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Selamat mencoba resep ceker ayam masak bacem! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
